Los mejores espaguetti carbonara del mundo.
En un viaje a la provincia de Lleida hace un par de semanas ya comente que había comido en el Restaurante Italiano Trastevere, donde hacen los espaguetti carbonara mas buenos del mundo. Cuando visite el Restaurante mi P.E. dijo que creía que había un restaurante con el mismo nombre en Barcelona y que la carta era prácticamente idéntica, consulte a la encargada del restaurante si tenían algún restaurante en Barcelona y me comentaron que la red de Restaurantes Il Pastifficcio y La Tagliatella eran parte de la red de franquicias de Trastevere.
Así que en cuanto he tenido ocasión me he acercado a uno de los restaurantes que tienen en Barcelona a comprobar si la receta de los espaguetti carbonara es la misma, y así poder añadir La Tagliatella a mi lista de restaurantes favoritos de Barcelona.
Dicho, hecho, y comprobado, la receta es la misma, están BUENÍSIMOS, y a los amantes de la pasta se los recomiendo encarecidamente.
El su pagina (La Tagliatella), podréis encontrar un mapa con las direcciones de los distintos restaurantes, tienen restaurantes en varias ciudades españolas, si tenéis oportunidad ir a probarlos.
Por cierto, los platos son enormes, para 2 personas, así que no os asustéis por el precio de los espaguetti, unos 12€, ya que de verdad son un muy generoso plato con el que 2 personas se quedaran mas que satisfechas.
Si os gusta el picante también os recomiendo los Ravioli Arrabiata, aunque pican un pelin demasiado para mi gusto, aunque no demasiado para los que os toméis una botella de Tabasco con las tostadas con mantequilla de la mañana. En cuanto a postres, os recomiendo como no el Tiramisu.
Hola Enrique:
Qué gracia! me encanta este restaurante (bueno, su franquicia en Madrid, en la C/Felipe II) y la carbonara es la M E J O R!!!!! completamente de acuerdo contigo.
me queda una duda, hay un restaurante que se llama La Tagliatella también en Benidorm pero no lo veo en la lista!
Es la primera vez que entro a comentar pero suelo leer tu blog semanalmente, me parece muy interesante.
Un abrazo
Gemma
8 May 08 at 7:39 pm
Gemma,
Gracias por tu comentario.
Yo imagino que el restaurante La Tagliatella en Benidorm que mencionas sera de la franquicia pero igual no han actualizado aun la pagina web.
Esta semana fui a uno de los restaurantes “La Tagliatella” en Barcelona, en la Calle San Medir 8, barrio de Sants, y tengo que decirte que en esta ocasion los spaghetti que comi no valian nada de nada, que decepción.
Espero que sigas visitando el blog y comentando cuando te apetezca.
Enrique
9 May 08 at 5:39 pm
En la variedad de carta también podemos degustar unas pizzas y ensaladas generosas exquisitas. Los ingredientes son de muy buena calidad, que pueden hacer que una pizza de jamón sea “bocatto di Cardinale”. Dos o tres veces a la semana deleito mi paladar y del de mi família en “Il Pastificio” de Lérida.
mariajo
18 May 08 at 8:40 am
No hay ninguna Tagliatella en Benidorm, estais seguros q el nombre es el mismo??
oscar
1 Oct 08 at 3:01 pm
hola enrique, soy el director de la TAG DE SANTS, tengo que decirte que me ha entristecido tu comentario, ya que intento que toda nuestra carta, este en el mejor estado posible, y te agradeceria que nos dieras otra oportunidad. Asi que estas invitado a volver al local, y decirme donde esta la diferencia. solo tienes que preguntar por mi. un saludo
sergio
20 Jan 09 at 6:15 pm
Hola!, yo he estado en Il Pastifficcio de Terrassa y La Tagliatella de Granollers, no conocía los fusillis a la carbonara y ahora soy una adicta. Voy loca por conseguir la receta de la salsa carbonara, pero la que ponen ahí, no otra cualquiera,(casi estoy cerca, de conseguir el sabor, pero todavia me queda experimentar un poco y descubrir el ingrediente secreto) asi que si alguien la sabe y me la quiere decir. mil veces agradecida.
Verónica
28 Jan 09 at 7:04 pm
yo tambien busco la receta de la carbonara de la tagliatella!!!
debemos conseguirla, yo siempre que voy intento sacarla pero no lo consigo!
si alguno de vosotros lo saca le estaria millones de veces agradecido, jejeje. por lo que nos ha enganchado a todos debe de tener alguna droga, jeje, un saludo a todos!!!!
Fran
19 Mar 09 at 5:25 pm
Buenas!
Ami me tienen enganchada la receta de la salsa amatriciana y no hay manera…pero esta increible, invito a que la proveis.
Yo siempre voy al de cornellà que esta muy bien.
Invito a que si alguien sabe la receta de la amatriciana la comparta!
Un saludo
Paqui
21 Jun 09 at 5:59 pm
Hola soy adicta a la Tagliatella, he probado varias pero tenia un compromiso de grupo y me decidí por ir al de la calle Sant Medir, pues me habian comentado que disponian de una planta dedicada a grupos y fue genial, en ningún momento nos sentimos agobiados por el espacio, aunque eramos varios la atención fué estupenda, nos elaboraron un menú dentro de un precio y todos quedaron muy satisfechos tanto por la relación calidad precio, como por la atención del personal. Repetiremos seguro
cocó
5 Nov 09 at 1:14 pm
En la Tagliatella de Cornellá la comida es muy buena pero el dueño es un déspota y mal educado, los gritos que mete en la cocina se escuchan desde la mesa. Además es un pesado que va de listo. El mal ambiente se respira. No vuelvo más. No pienso dejar mi dinero a un tío que piensa que la esclavitud todavía existe.
Montse
6 Jun 10 at 8:30 am